Over Jerstal bir kentsel yerleşim birimi. Konumu: Haderslev belediyesi, Güney Danimarka bölgesi, Danimarka. Over Jerstal, deniz seviyesinden 48 m yükseklikte yer alır. Nüfus: 1.071 kişi (2026). En yakın şehir: Haderslev, 13,3 km doğuda. Çevredeki gezilecek yerler: Haderslev Cathedral (13,4 km), Immervad Bridge (5,5 km) ve Hærulf Runestone (7,0 km). Çevredeki doğa: Knivsbjerg (11,5 km).