Mindstrup bir yerleşim birimi. Konumu: Vejle belediyesi, Güney Danimarka bölgesi, Danimarka. Mindstrup, deniz seviyesinden 84 m yükseklikte yer alır. En yakın şehir: Vejle, 15,4 km güneydoğuda. Çevredeki gezilecek yerler: Jelling Heritage Site (8,4 km), Ravning Bridge (18,6 km) ve Troldborg Ring (17,8 km). Çevredeki doğa: Møllehøj (30 km) ve Himmelbjerget (35 km).