Erikdibi bir köy. Konumu: Aydıntepe ilçesi, Bayburt ili, Türkiye. Erikdibi, deniz seviyesinden 1.602 m yükseklikte, Gümüşhane Dağları dağında yer alır. Nüfus: 264 kişi. En yakın şehir: Bayburt, 19,7 km güneyde. Çevredeki gezilecek yerler: Varzahan Manastırı (15,8 km), Baksı Müzesi (28 km) ve Bayburt Kalesi (18,9 km).